Lo que más me gusta de cocinar pizza es que podemos agregar todo lo que queramos, siempre y cuando mantengamos cierta coherencia con los ingredientes, claro. La pizza de solomillo de cerdo y salsa verde podría ser sin problemas una tostada, convirtiéndose así en una tapa, pero vamos a cocinar una buena base con unos ingredientes exquisitos. Ingredientes para la pizza de solomillo de cerdo y salsa verde (para 4 personas): 1 masa para pizza (si es fresca, mejor. Si sabemos hacerla y … [Read more...]
Archives for mayo 2012
Albóndigas de la abuela Andrea a la Thermomix
Un buen plato de albóndigas caseras ricas, ricas, ricas. Para esta receta, con ingredientes para cuatro comensales, tendremos que hacer uso de una sartén con aceite además de la Thermomix. Pero no pasa nada, serán solo unos minutos que se pasarán antes de que nos demos cuenta. Ingredientes para la elaboración de la receta de Albóndigas de la abuela Andrea a la Thermomix: 250 gramos de carne de ternera 250 gramos de carne de cerdo 3 dientes de ajo 1 ramita de perejil 2 huevos 80 … [Read more...]
Sopa de marisco con picatostes
Lo mejor de esta receta es que es idónea tanto para los días fríos y los días calurosos, y es que la sopa de mariscos con picatostes apetece en cualquier época del año y bajo cualquier circunstancia. Son pocos los ingredientes, aunque parezca lo contrario, los que necesitamos para esta sopa de marisco, además de que podemos prepararla en muy poco tiempo. Ingredientes para la sopa de marisco con picatostes (para 2 personas): 600 ml. de caldo de pescado 1 cebolla 250 g. de gambas 250 … [Read more...]
Mousse ligera de fresa a la Thermomix
Que estés de dieta de cara al verano, o sencillamente, porque lo deseas para estar más en forma y con mejor salud, no es impedimento para que puedas degustar de vez en cuando un postre como dios manda. Si te gustan los fresones, aquí te mostramos como elaborar una Mousse ligera de fresa sin un gramo de azúcar añadido. Ingredientes para la elaboración de la receta de Mousse ligera de fresa a la Thermomix: 3 hojas de gelatina 3 cucharadas de agua 250 gramos de fresones 2 cucharadas de … [Read more...]
Ensalada de remolacha y pepino
Ahora que empieza a llegar el calor, aunque se está resistiendo, hay una serie de platos que podemos realizar para combatirlo. Podemos hacer un buen gazpacho, podemos preparar ensaladas frescas e incluso podemos cocinar un poco de arroz salvaje, eso ya depende de los gustos de cada persona y del calor que tengamos, además de lo que queremos comer en cada momento, claro está. Esta ensalada es uno de los platos más frescos y ricos, además de ideales para no coger demasiadas calorías, que podemos … [Read more...]
Ensalada con mayonesa de pistachos a la Thermomix
Seguimos aprovechando las virtudes de la Thermomix y la ensalada de pistachos que os mostramos esta semana. Si algo está bueno, ¿por qué vamos a dejar de comerlo? Tan solo tendremos que adaptarlo a otro tipo de alimento para poder seguir disfrutando de un sabor que nos ha encantado ¿no es verdad? Hoy no os traemos la ensalada típica de lechuga. Aprovecharemos la capacida Veroma de nuestro robot de cocina por excelencia para crear una nueva variedad de entrante... o plato único si nos decantamos … [Read more...]
Zanahoria gratinada
La zanahoria es un ingrediente muy dulce que se suele utilizar bastante en la cocina española, sobre todo en el apartado de guisos y carnes, y es que aporta mucha consistencia al caldo, además de un sabor muy rico. En esta ocasión, la zanahoria la utilizaremos para gratinarla, junto al resto de ingredientes, para conseguir un plato muy distinto a lo que estamos acostumbrados en el que la zanahoria es la principal protagonista. Ingredientes para la zanahoria gratinada (para 2 personas): 2 … [Read more...]
Pastel de verduras a la Thermomix
Cada día que pasa y pruebo algo nuevo con la Thermomix, más me enamoro de ella. Sí, sí, os lo digo en serio. La tenía ahí, apartado, como un enorme cachibache en medio de la cocina que solo cogía polvo hasta que me dio por probarla (eso es lo que pasa cuando te regalan algo que no pides y crees innecesario). Pero, hablando en serio, es una máquina especial que además de cocinar como los mejores chefs que puedas imaginar, se convierte poco a poco en el electrodoméstico por excelencia de la … [Read more...]
Falda de ternera con salsa de soja
La salsa de soja es un ingrediente que combina a la perfección con casi todo tipo de carnes. La ternera es una carne muy agradecida, ya que podemos añadirle todas las verduras que queramos, y eso es lo que vamos a hacer en esta receta. Lo mejor de la salsa de soja es que utilizándola nos olvidamos por completo de la sal, por lo que, en ese aspecto, nuestro plato puede resultar más saludable e incluso más apto para las personas con hipertensión, aunque tampoco es bueno pasarse con la salsa de … [Read more...]
Mayonesa de pistachos a la Thermomix
Comienzo una nueva tanda de recetas a elaborar con la Thermomix. En algunas de ellas nos hara falta mayonesa. No queremos que sea de bote y, además, nos gustaría que tuviera un toque novedoso como es la incorporación a la misma de pistachos. Aquí os dejamos los pocos y sumamente sencillos pasos a seguir para obtener una deliciosa Mayonesa de pistachos. Dejamos así de lado el típico sabor de la mayonesa y dejamos de centrarnos en su variación más conocida, el ali oli. Después de ingerirla no … [Read more...]
Champiñones al ajillo al microondas
No es la primera vez que os indicamos cómo elaborar esta receta. Pero sí es la única vez que os hablamos de prepararla con ayuda del microondas. Los ingredientes indicados son para cuatro comensales y el tiempo que nos llevará su elaboración no llegará a los 20 minutos. Ingredientes para la elaboración de la receta de Champiñones al ajillo al microondas: 75 gramos de mantequilla 2 dientes de ajo machacados 350 gramos de champiñones pequeños, sin tallo 4 lonchas de bacon 100 gramos … [Read more...]
Pizza de jamón y verduras
El mundo de las pizzas es mucho mayor de lo que parece, y es que estamos acostumbrados a comer siempre el mismo tipo de pizza, cuando podemos crear la nuestra propia sin ningún problema, y además hacerla a nuestro completo gusto, de esta forma tendremos un plato muy completo, con mucho sabor y perfecto para que los más pequeños de la casa se lo coman todo. Con pocos ingredientes obtenemos una pizza perfecta para cualquier momento del día. Ingredientes para la pizza de jamón y verduras (para 4 … [Read more...]
Ratatouille al microondas
¿Quién no recuerda la película de Disney, Ratatouille, en la que todos descubrimos que se trataba de nuestro pisto de toda la vida? Dejando esa anécdota de lado, hoy aprenderemos a hacer esta receta al estilo francés con la ayuda en exclusiva de nuestro querido microondas. Los ingredientes indicados para esta receta son para cuatro comensales, el tiempo que tardaremos en la elaboración de la misma ronda los 22-24 minutos. Ingredientes para la elaboración de la receta de Ratatouille al … [Read more...]
