La receta que os dí ayer de carne picada os viene muy bien para muchísimos platos y el que hoy os voy a enseñar a hacer es perfecto para comer carne y verdura, ya que integra muy bien los dos elementos. Los ingredientes son bastante pocos y muy baratos, así que tampoco gastaremos mucho dinero en la receta de hoy. Los ingredientes que necesitamos son los siguientes: - La base carne picada que aprendimos a hacer en este mismo blog - Pimientos verdes - Tomate frito - Pimienta - … [Read more...]
Archives for septiembre 2011
Base de carne picada para muchas recetas distintas
Lo bueno que tiene la carne picada es que la podemos mezclar con lo que nos dé la gana y conseguir así unos platos excelentes con poca cosa. La carne picada, si la compramos en un sitio de confianza, suele ser muy fresca y muy buena en sabor así que nos tenemos que aprovechar de este ingrediente para utilizarlo en muchas recetas. Los ingredientes que necesitamos para hacer esta base de carne picada son los siguientes: - Medio kilogramo de carne picada (nuestra favorita, no importa … [Read more...]
Pasta con chipirones
Hoy vamos a preparar otro de esos platos sencillos que puede sacarnos de más de un apuro. Hay días en los que tenemos pensado hacer pasta pero no nos apetece hacerla con la clásica salsa de tomate o queso. Esta receta puedes hacerla con la pasta que más te guste. Va perfecta con los tagliatelle (los tallarines que son más anchos) pero se puede hacer con cualquier tipo: macarrones, tallarines, espirales... Los ingredientes son sencillos y no se tarda mucho tiempo en prepararla, así que … [Read more...]
Biscuit glace
El nombre de este postre ya suena bien, pero os aseguro que sabe aún mejor. Prueba a hacer este plato el próximo fin de semana y tómalo como postre o como merienda acompañado de un rico café. Es muy sencillo de realizar, incluso puedes aprovechar para que los más peques de la casa echen una mano en la cocina y te ayuden en su elaboración. Los ingredientes que necesitarás son muy sencillos y seguro que los tienes ya en tu despensa. ¡Vamos a la cocina! Ingredientes: - 1 lata pequeña de … [Read more...]
Hamburguesa de atún con queso de cabra
Hace poco os di la receta de la hamburguesa de atún. Los ingredientes eran muy fáciles de conseguir y la elaboración tampoco era muy difícil. Hoy os voy a dar una receta en la que podéis integrar las hamburguesas que se pueden hacer gracias a la receta que os di hace varios días. Para la receta de hamburguesa de atún con queso de cabra necesitaremos los siguientes ingredientes: - Una hamburguesa de atún (la receta la puedes encontrar haciendo click aquí) - Un pan redondo (no importa que … [Read more...]
Tarta de leche merengada
Tienes un cumpleaños y estás cansada de hacer siempre el mismo bizcocho de chocolate y la misma tarta de nata. Hoy vamos a preparar una tarta con un sabor muy original: leche merengada. Acompáñala de un buen café un será un bocado exquisito. ¡Vamos a la cocina! Ingredientes: - 600gr de nata montada - 5 claras a punto de nieve - 5 hojas de gelatina - 380gr de leche condensada - 200ml de leche entera - la cáscara de un limón - 1 rama de canela - canela molida Para la base de la … [Read more...]
Arroz con pollo
Esta receta de arroz lleva toda una eternidad haciéndose en todo el mundo y ya era hora de que la pusiéramos en este blog porque se merece una hueco ya que es exquisita y excelente a partes iguales. No necesitamos gran cosa para esta receta pero sí dedicación y tiempo, como siempre. El amor y el cariño van a ser fundamentales porque sin estas cosas la comida no sale de la misma forma. Los ingredientes que necesitamos son los siguientes: – 2 Pechugas de pollo – Medio kilogramo de … [Read more...]
Potaje de cortezas y alubias
Hay días en los que no sabemos qué plato cocinar, o días en los que estamos aburridos de comer siempre lo mismo. Hoy vamos a cocinar una receta tradicional, de las de siempre. Con el ritmo de vida que llevamos, estamos olvidando cocinar platos como los que hacían nuestras abuelas y que tan rico saben. Hoy vamos a atrevernos con uno de estos platos: completo, nutritivo y de los de cuchara. Los ingredientes son muy sencillos y su preparación nada complicada. Acompáñalo de un rico pan de … [Read more...]
Paté de cerdo a la paisana
Hoy vamos a preparar un paté. Quizá suelas comprarlo en tu supermercado habitual ya preparado, pero si pruebas a hacer esta receta seguro que te lo pensarás antes de comprarlo habitualmente. Para realizar este paté necesitaremos tener tiempo porque se tarda en hacerlo alrededor de 2 horas. Es aconsejable hacerlo y dejar que repose uno o dos días en el molde antes de consumirlo, por eso es un plato perfecto para preparar con antelación para una comida o cena con amigos. ¡Vamos a la … [Read more...]
Natillas de chocolate con cítricos
Hoy vamos a preparar un delicioso postre para los amantes del chocolate. Es un plato delicioso que podemos tomar fresquito como postre o simplemente como capricho para endulzarnos el día. Para presentarlos elegiremos unos vasitos transparentes. Esto le dará un toque elegante a la presentación. Ninguno de tus comensales podrá resistirse a probarlo. ¡Vamos a la cocina! Ingredientes para 4 personas: - 150gr de chocolate negro - 100gr de azúcar - 1/2l de leche - 4 yemas de huevo - 1 vaina … [Read more...]
Hamburguesa de atún
Para conseguir una buena hamburguesa es necesario en ocasiones hacerla nosotros mismos desde el principio ya que es muy complicado hoy día comprar en algún sitio, a no ser que se especializado en este terreno, una hamburguesa bien hecha y que sea perfecta para una cena exquisita, sobre todo si la queremos de atún como la que hoy os voy a enseñar. Los ingredientes no son muy rebuscados y es mucho más fácil de lo que parece. La única pega que tienes esta receta es que son muchos los pasos a … [Read more...]
Patatas fritas con queso y carne
Por si todavía hay alguien que no se haya enterado el mundo de las tapas y de los entrantes es tan maravilloso y variado que nunca podremos saber si tiene fin o no. Los platos que nos podemos inventar a la hora de hacer una cena de tapas son infinitos y las recetas suelen ser incluso más baratas que los platos normales. La que hoy os traigo es perfecta para ir abriendo el apetito mientras se termina de hacer el plato principal y estoy más que seguro de que a todos vuestros comensales les … [Read more...]
Burritos picantes
Siempre hay que conocer recetas de todas partes del mundo para tener una buena variedad en nuestro recetario y conseguir así sorprender a todos nuestros familiares y amigos. La comida picante no es apta para cualquier comensal pero sí que es muy bien recibida por una gran parte del mundo y a mí, personalmente, me encanta. Para esta receta hay multitud de variantes pero hoy os voy a enseñar la que yo utilizo siempre a la hora de hacer unos burritos caseros excelentes. Los ingredientes que … [Read more...]
