El cortadillo de cidra es un dulce bastante común en Cádiz, aunque donde tiene más fama es en Écija, pueblo donde lo elaboran y venden las monjas. Sea como sea, se trata de un postre tradicional tanto de Sevilla como de Cádiz y, está, como podéis imaginar, para chuparse los dedos. La elaboración de los cortadillos de cidra es muy sencilla y los ingredientes que necesita son pocos y económicos. Con esto en mente, podemos liarnos la manta a la cabeza y deleitar a nuestra familia y amigos con unos … [Read more...]