Nunca fue tan fácil hacer en nuestra propia cocina un tiramisú de alta gastronomía. Si no me creéis no tenéis más que probadlo. Los ingredientes indicados son para cuatro personas. … [Read more...]
Bizcocho de capuccino
Ahora que el frío está con nosotros, las meriendas caseras son la mejor solución para combatirlo. Un buen café con leche recién hecho, un chocolate a la taza o una infusión muy caliente, son la mejor bebida para disfrutar de este bizcocho de capuccino, un dulce casero riquísimo que hará las delicias tanto de los amantes del café como los que no suelen beberlo, ya que el sabor a esta bebida es tan sutil que hasta los más pequeños de la casa notarán un dulzor, pero no sabrán de dónde … [Read more...]
Tarta de chocolate sin cocción
Puede ocurrir, aunque a estas alturas es poco habitual, que no tengas acceso a un horno en el hogar... ya sea porque directamente no posees el electrodoméstico o porque se ha roto. La verdad es que, en cualquier caso, es un verdadero fastidio, ya que el horno nos sirve para elaborar infinidad de platos en nada de tiempo. Pero bueno, no por eso vamos a dejar de cocinar cosas ricas, ¿verdad? Es el caso de la tarta de chocolate que os presento hoy. Por norma general toda tarta necesita un tiempo … [Read more...]
Mocha blanco con nata montada y sirope de fresa
Puede que al leer el título del artículo alguien pueda pensar que esta mezcla no resulta demasiado buena, pero os aseguro que todo aquel que ame el café como tal disfrutará de un buen mocha blanco con nata montada y sirope de fresa. La mezcla puede ser un tanto extraña, y lo es, pero hasta que no lo probéis no podéis decir que no os guste. La verdad es que para ello lo mejor es el café conseguido por presión y no en cafetera italiana, pero si no disponemos de una máquina de bar -o parecida- … [Read more...]
Magdalenas de café
Al preparar una buena merienda casera podemos hacer estas estupendas magdalenas de café, ya que incluso los que no son muy amantes del café las disfrutarán mucho, y es que el sabor que tienen es muy dulce y quedan tan esponjosas que nadie se resiste a probarlas. Podemos comerlas hasta una semana después, siempre y cuando las tengamos en un recipiente cerrado, por lo que podemos hacer una gran cantidad si nos apetece o si queremos dar a toda la familia. Ingredientes para las magdalenas de café … [Read more...]
Café muy especial
Cuando tenemos visitas en casa siempre queremos sorprenderlos, y es ser un buen anfitrión no es otra cosa que eso. Si ya hemos hecho una buena comida, además de un entrante perfecto, lo único que necesitamos es un postre que esté a la altura de todo lo anterior. Si no somos muy de hacer postres también podemos optar por hacer un café que sea completamente perfecto, como éste que vamos a hacer hoy. Es de lo más sencillo, pero os aseguro que la mezcla de sabores y de temperaturas es lo que hace … [Read more...]
Desayuno especial para empezar bien el día
Hay ocasiones en las que nuestro cuerpo nos pide algo para empezar el día de la mejor forma. El desayuno es algo muy importante, y siempre tenemos que tener en cuenta que si no desayunamos estaremos faltos de energías durante todo el día. No hay nada mejor que un buen desayuno que nos anime y nos dé fuerzas. Recuerda que hay que dedicar un buen rato al desayuno, así que si quieres prepararte uno como este, lo mejor es que te levantes un poco más temprano. Ingredientes para el desayuno … [Read more...]
Café para una merienda especial
En ocasiones tenemos visita en casa y queremos sorprenderla, por lo que no hay nada mejor que darle una merienda en la que el café esté más elaborado de lo normal, así que hoy vamos a prepara un café con cosas que tenemos por casa -o que son fáciles de conseguir- y obtendremos un resultado bastante resultón y apto en las mejores cafeterías. Ingredientes para el café para una merienda especial (para 1 persona): Café Leche Cereales de arroz inflado con chocolate Azúcar (o … [Read more...]
Las variedades de bebidas en el mundo
Dentro de la gastronomía tenemos un apartado que no tenemos que descuidar en ningún momento, a pesar de que muchas personas no le den la importancia que realmente se merece: la bebida. A la hora de preparar y organizar una cena, una comida o cualquier otro tipo de "celebración" siempre tenemos que tener en cuenta que la bebida es un aspecto fundamental, y es que para cada tipo de plato hay una bebida que le viene mejor. Las bebidas alcohólicas son siempre un reclamo a la hora de cenar, aunque … [Read more...]
Una taza de Café Indio
Volvemos a traer hasta Menú Diario las delicias del café, de este modo saciamos la curiosidad de los muy cafeteros, los amantes de la granada bebida desean descubrir nuevas formas de disfrutar de la deliciosa infusión y sus deseos son órdenes para nosotros, así que nos aplicamos en la búsqueda de nuestro recetario y hemos dado con esta receta de Café Indio. Una forma de disfrutar de un café cremoso y bastante distinto al de las recetas habituales que se emplean en Europa. No obstante, nuestros … [Read more...]
Café con Naranja
Vamos poco a poco a ir construyendo nuestro recetario cafetero. El café es una de las bebidas más consumidas a lo largo y ancho del mundo y existen multitud de variantes y de combinaciones para poder disfrutar de una taza o una copa llena de matices, dependiendo de los ingredientes con que mezclemos esos granos de café o incluso qué tipo de grano usemos. Fuerte, suave, descafeinado... sabemos que con este recetario damos una alegría a un buen grupo de seguidores de Menú Diario que adoran el … [Read more...]
Bombones caseros de chocolate y café
Los bombones caseros son una delicia, y es que siempre podemos hacerlos tal y como nos gustan. Esta receta es de chocolate y café, pero siempre podemos variarla un poco y hacerla con trozos de plátano, por ejemplo, y seguiría siendo exquisita. Ingredientes para los bombones caseros de chocolate y café: - Una tableta de chocolate de repostería - 1 paquete de galletas redondas clásicas - Café instantáneo - 1 huevo - Cacao en polvo Cómo hacer los bombones caseros de chocolate y … [Read more...]
Arroz con leche “distinto”
El arroz con leche es una receta clásica de un postre típico de algunas zonas de España, pero siempre veo que hay pocas variaciones al respecto. Como a mí me gusta cambiar siempre todo un poco hoy os voy a enseñar cómo sería un arroz con leche un pelín distinto, y es que es bueno cambiar de pensamiento de vez en cuando, ya que nuestro paladar nos lo agradecerá. Los ingredientes que necesitamos son: - Leche - Azúcar - Arroz - Canela en rama - Limón - Café Los pasos a … [Read more...]