Esta deliciosa sopa fría de pepino y yogurt se suele preparar con frutas que le aportan tres funciones imprescindibles para la salud: una alimentación sana y saludable para los días de intenso calor en lo que ni siquiera hay fuerzas para comer, refrescar la boca tras ingerir comida muy picante y evitar diarreas. Ingredientes: 1 litro de yogurt natural, si puede ser casero o kefir mejor que mejor. 2 pepinos 2 cebollitas tiernas 1/2 limón Menta fresca Sal y pimienta Para la … [Read more...]
Archives for junio 2011
Pepinos a la turca
Tras los malos momentos que ha provocado Alemania a nuestros agricultores... más lo que aún nos queda, hoy vamos a aprender a preparar una rica ensalada conocida como 'Pepinos a la turca'. Ya ha quedado más que demostrado que nuestros pepinos están más sanos que nada y que nadie, con lo que no debemos tener miedo alguno a la hora de consumirlos. Eso sí, recordad que siempre hay que lavar tanto las verduras como las frutas antes de usarlas como condimento o ingerirlas. Los ingredientes que … [Read more...]
Gazpacho Andaluz: se acerca el verano
El gazpacho, normalmente conocido como 'Gazpacho Andaluz', es en realidad un sopa fría y su nombre hace referencia al modo en que se prepara el plato y no al plato en sí. Pero bueno, dejando detalles de lado, ¿a quién no le va apeteciendo ya disfrutar de esta estupenda bebida o sopa? Hay cientos de maneras de preparar un gazpacho andaluz, con más o menos ingredientes, según el gusto de cada uno. Nosotros nos vamos a centrar en una receta sencilla, rápida y buenísima. Los ingredientes que … [Read more...]
Chipirones Fritos
Si te gusta el pescaito frito, te habrás dado cuenta de la importancia de los chipirones en las bandejas de las frituras. Suele ser uno de los ingredientes que más gustan, con lo que no os vamos a dejar sin saber cómo hacerlos en casa. Los ingredientes necesarios son: 1 Kg de Chipirones. Harina para rebozar pescado. Aceite para freír. 1 Limón. Sal. Lo primero que debemos hacer es limpiar los chipirones. Para ello separamos las patas y la cabeza del cuerpo principal y vaciamos … [Read more...]
