La tortilla de patatas es uno de los platos por el que los extranjeros suelen conocer nuestro país. Eso no quiere decir que todos sepamos hacerla, por lo menos hasta hoy, pues tras leer estas líneas no tendremos excusa para ponernos manos a la obra. Los ingredientes necesarios para una tortilla de la que comerán cuatro personas son: 4 huevos 1/2 kilo de patatas Aceite de oliva Sal El primer paso es pelar las patatas, lavarlas y cortarlas al gusto. Es decir; en láminas finas, más … [Read more...]
Archives for mayo 2011
Dorada a la sal
Si no he visto mal, me parece que aún no os hemos ofrecido ninguna receta para pescado. Pues, lector@s, de esta semana no pasa. Nos referimos al estupendo plato de Dorada a la sal. No sólo la podremos disfrutar en nuestros restaurantes favoritos sino que, a partir de hoy, seremos más que capaces de hacerlo en casa. La elaboración de este delicioso manjar es más sencilla de lo que muchos pueden llegar a pensar. Pero no nos detengamos más en banalidades y pongámonos manos a la … [Read more...]
Ensalada Campera
La ensalada campera es una de las recetas más sencillas y rápidas que podemos elaborar durante estos días que empieza a apretar el calor. Se suele tomar fresquita o del tiempo y, dependiendo de nuestros gustos, podemos conseguir que cada día nos sepa completamente distinta. Para hoy os vamos a indicar una de las muchas maneras de prepararla que existen. Los ingredientes que usaremos para cuatro personas son: Medio pimiento verde. Medio pimiento rojo. 1 cebolla grande 2 latas de … [Read more...]
Conejo al ajillo
La semana pasada me dio por demostrar en casa mi capacidad ante una receta que siempre me comentaron como sencilla pero que nunca me había atrevido a hacer. Más que nada, por su ingrediente principal, que no suele ser de mi agrado. Aún así, me lié la manta a la cabeza y me puse a cocinar conejo al ajillo. Los ingredientes que usé fueron: Un conejo troceado, incluyendo las vísceras. Media cabeza de ajo Aceite Sal Vino blanco Una pizca de romero y tomillo El primer paso, si no … [Read more...]
