Si alguna vez has comprado un pollo entero porque el precio estaba mucho mejor si te lo llevabas todo que si pedías pechuga, alas o lo que fuera, y no tienes muy claro que hacer con tanto bicho hoy os vamos a explicar cómo hacer el pollo al horno perfecto. Los ingredientes que necesitaremos son: 1 Pollo Ajo Tomillo Limón Aceite de Oliva Pimienta Sal Orégano (esta especie es opcional) Zanahoria Cebolla Apio Una ramita de tomillo Caldo de pollo Vino blanco (también … [Read more...]
Archives for abril 2011
Ensalada de lentejas
Con las legumbres, no todo tiene porque ser potajes ni platos calientes. Podemos disfrutar de estos maravillosos frutos de la tierra de la forma más fresca cuando queramos. Sobre todo ahora, que se acerca el verano y los platos de cuchara no apetecen tanto. Para preparar una rica ensalada de lentejas necesitaremos los siguientes ingredientes: 250 gramos de lentejas 3 zanahorias medianas 1 cebolla grande 3 huevos duros picados Zumo de limón 1 hoja de laurel Perejil … [Read more...]
Croquetas caseras de jamón
Esta vez nos han entrado ganas de disfrutar de unas ricas croquetas caseras... y además, de jamón. Para que no se diga. Y, por supuesto, nada de productos congelados y usar la freidora a mansalva. Los ingredientes necesarios son: 200 gr de jamón ibérico en taquitos 6 cucharadas de aceite de oliva 3 cucharadas de harina 2 vasos de leche media cebolla sal pan rallado y huevo para rebozar aceite de oliva para freír Lo primero que tenemos que hacer es la bechamel. Para ello … [Read more...]
Bocadillo de tortilla 3 delicias
No todos tenemos porqué saber hacer una paella, ni lentejas, ni puchero... aunque todo llegará. Por este motivo, podemos sorprender a los demás con un estupendo bocadillo de tortilla con algún que otro ingrediente novedoso. Aprovecha esta receta cuando tienes pocos invitados, o mejor aún, para sorprender a tu pareja. Disfrutaréis de una mezcla de sabores totalmente nueva que os hará repetir cuando menos os lo esperéis. Ingredientes: Un bollo de pan Dos huevos Una loncha de … [Read more...]
